蕎麦が食べたい!旨い蕎麦がぁ!と探し求めて、竹藪まで来ちゃったお爺さん!
または偶然下山口駅に降り立ったかぐや姫!
蕎麦、それは人生
蕎麦、それは奥深いもの
と思わせてくれる蕎麦屋 翁のご紹介です
蕎麦屋翁
椿峰ニュータウンの半ばにある蕎麦屋さん
小さな店舗ですが、昼時になると結構な人数が来て、土日だと並ぶこともあります。
それもそのはず、
るるぶや、雑誌にも掲載されたことがある
知る人ぞ知る名店です( ^ω^ )
ついでにどれだけ知る人ぞ知るかというと
30年近場に住んでて知らなかったもんね!!
丁寧に作られた細麺は絶品
蕎麦って結構どこでも食べられるし、安いところは安いし、
無理して個人店入るのはちょっと
ってありますよね_(:3 」∠)_
私もたいがいはそうです。
たしかに、蕎麦の名産地とかに行けば良い店入るけど、
違うぞ!!遊戯!!!
蕎麦は奥深い
シンプルだからこそ
水だけじゃない
粉だけじゃない
作り手のうまさというものが有るのだと
君には知ってもらいたいと思うんだ
下山口に有る名店
埼玉県所沢市小手指南1-17-34
営業時間
11:30~17:00
日曜営業
定休日
月曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください
コメント
Awesome post! Keep up the great work! 🙂